フラボノイドの種類

フラボノイド系

フラボノール類

イソクエルシトリン、イソケルシトリン、イソラムネチン、エピカテキン、エピガロカテキン、エピカテキンガレート、エピガロカテキンガレート、ガランジン、クエルシトリン、ケルセチン(ビタミンP)、ケンフェロール、シマリン、テアフラビン、テポニン、フィセチン、ミリセチン、モリン、ルチン

フラボン類

クリシン、アピゲニン、ルテオリン、バイカレイン、タンゲレチン

イソフラボン類

ゲニスチン、ダイゼイン、グリシチン、プエラリン

フラバノン類

ヘスペジリン(別名ビタミンP)、ナリンゲニン

アントシアニン類

アントシアニジン、シアニジン系、プロアントシアニン、ペラルゴニジン系、ぺオニジン、ペチュニジン、マルビジン、オーランチニジン、ルテオニジン、ロシニジン、ヨーロピニジン、プロアントシアニジン[縮合型タンニン]など

非フラボノイド系

クロロゲン酸系、フェニルカルボン酸系、エラグ酸系、リグナン系、クルクミン系、クマリン系

その他

安息香酸、エラグタンニン、カテコール、カルコン、カルコナリン、カルコナリンゲニ、ヒドロキノン