か行

黒大豆(クロダマル)

学名 Glycine max 英名 Soy bean 科名・属 マメ科・ダイズ属 使用部位 種子 概要 ダイズの原型と考えられる植物はつるまめと言われ、今でも中国の東北部に自生しているそうです。このことから、ダイズの原産 …

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ゴーヤ

学名 Momordica charantia 英名 Bitter gourd, Bitter melon 別名 バルサミーナ、ニガウリ、ゴーヤ 和名 ツルレイシ 科・属名 ウリ科・ツルレイシ属 用部 果実 概要 熱帯アジ …

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